VEGĀNISKAIS TOMĀTU UN TURKU ZIRŅU SAUTĒJUMS

Vegānisks, viegls un sildošs turku zirņu-tomātu sautējums. Piemērots ikkatram, kas novērtē augu pasaules daudzveidību un garšas.

Tev vajadzēs:

• 2 iepakojumi Spilva Tomāti gabaliņos savā sulā
• 3 ēd.k. eļļas
• 2 sarkanie sīpolie
• 1 mazs cukini
• 1 sarkanā paprika
• 1 dzeltenā paprika
• 3 lauru lapas
• 10 zaļās olīvas
• 2 daiviņas ķiploku
• 400g konservētu turku zirņu
• 1 ēd.k. balzametiķa

Pagatavošana:

1. Pannā sakarsē eļļu un apcep sagrieztus sīpolus, cukini, papriku. Pievieno lauru lapas un turpina cept;
2. Apceptajiem dārzeņiem pievieno olīvas, sakapātus ķiplokus un turku zirņus, ļauj visam vēl apcepties uz vidējas uguns;
3. Visbeidzot pievieno balzametiķi un Spilva konservētos tomātu gabaliņus, sautējumu mazliet pavāra un pasniedz ar kuskusu vai citām piedevām pēc izvēles.