GAĻAS BUMBIŅAS TOMĀTU MĒRCE

 

Vēl nepārspēta garšu kombinācija – pasta ar tomātu mērci un gaļas bumbiņām. Tad nu aicinām šo Itālijas garšu maltīti pagatavot jau šodien!

SASTĀVDAĻAS:

  • 1/2 burciņa Spilva tomātu mērces
  • 300g liellopu maltās gaļas
  • 250g spageti
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 3 ēd.k. miltu
  • sāls, cukurs un svaigi malti melnie pipari
  • zariņš svaiga rozmarīna
  • olīveļļa cepšanai
  • 50g rīvēta cietā tipa siera pasniegšanai

PAGATAVOŠANA:

  1. Sagatavo gaļas bumbiņām gaļas masu. Bļodā liek malto gaļu, pievieno smalki sakapātu ķiploku, sīpolu, sāli, svaigi maltus melnos piparus un 1 tējkaroti cukura. Visu samaisa viendabīgā masā. No masas veido kastaņu lieluma bumbiņas. Katru bumbiņu apviļā miltos.
  2. Pannā uzkarsē eļļu un tajā no visām pusēm apcep gaļas bumbiņas. Noņem no pannas un pannu nomazgā.
  3. Pannā lej tomātu mērci, pievieno 100 ml ūdens, pievieno smalki sakapātu rozmarīnu un noregulē garšu ar sāli, cukuru un pipariem.
  4. Kad mērce uzkarsusi, tajā liek bumbiņas, vāku virsū un visu pasautē 10 minūtes.
  5. Tikmēr novāra spageti pēc instrukcijas uz iepakojuma un sarīvē sieru, ja tas nav jau sarīvēts.
  6. Pasniedz spageti, pārlietu ar gaļas bumbiņu mērci un pārkaisītu ar sieru.

    Atstāt komentāru

    Lūdzam ņemt vērā, komentāri pirms publicēšanas tiek apstiprināti.