CEPUMU UN ĀBOLU KŪCIŅAS AR MARCIPĀNU: Ievas Virtuve

15 kūciņām Tev vajadzēs:

  • 1 paciņa cepumu SELGA
  • 100 g marcipāna
  • 1 ēdamkarote brendija
  • 1 liels ābols
  • 1 ēdamkarote iebiezinātā piena ar cukuru
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • ½ mazas olas
  • ½ tējkarotes kanēļa

Pagatavošana:

  1. 150 g cepumu saberž miltos, pievieno saplucinātu marcipānu, brendiju, olu un visu samīca viendabīgā, gludā masā.
  2. Ja tā šķiet pārāk drupena, pievieno vēl nedaudz brendija vai ūdens.
  3. Masu liek uz virsmas, kas pārkaisīta ar saberztiem cepumiem, un izrullē taisnstūrī 4–5 mm biezumā.
  4. Gatavo pildījumu. Āboliem izgriež serdes, nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
  5. Liek klāt saberztus pārējos cepumus, iebiezināto pienu, citrona sulu un kanēli, labi sajauc.
  6. Vienmērīgi pārklāj izrullēto plāksni ar pildījumu, taisnstūra garākajās malās atstājot 1 cm brīvu maliņu.
  7. Uzmanīgi, sākot no vienas garās malas, satin ruletē, uz 30 minūtēm liek saldētavā nedaudz sastingt.
  8. Sagriež 1 cm biezās ripās, liek pannā uz cepampapīra, cep 200 grādos 30–35 minūtes.
  9. Izceptas var pārkaisīt ar pūdercukuru.

 

Atstāt komentāru

Lūdzam ņemt vērā, komentāri pirms publicēšanas tiek apstiprināti.